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톱밥에 접종된 표고배지 키트를 구배했다. 집에서 제일 따스한 부엌에 아이스박스에 물 조금 넣고 배지를 넣어두었더니 일주일도 못되어서 버섯들이 정글 같이 자랐다. 하지만 배지가 갈변 이라는 단계를 거치지 않아 흔히 우리가…