Hot water can freeze faster than cold?!? Monwhea Jeng∗ Physics Department, Box 1654, Southern Illinois University Edwardsville, Edwardsville, IL, 62025 We review the Mpemba effect, where intially hot water freezes faster than initially cold water. While the effect appears impossible at first sight, it has been seen in numerous experiments, was reported on by Aristotle, Francis Bacon, and Descartes, and has been well-known as folklore around the world. It has a rich and fascinating history, which culminates in the dramatic story of the secondary school student, Erasto Mpemba, who reintroduced the effect to the twentieth century scientific community. The phenomenon, while simple to describe, is deceptively complex, and illus- trates numerous important issues about the scientific method: the role of skepticism in scientific2005 inquiry, the influence of theory on experiment and observation, the need for precision in the state- ment of a scientific hypothesis, and the nature of falsifiability. We survey proposed theoretical mechanisms for the Mpemba effect, and the results of modern experiments on the phenomenon.Dec Studies of the observation that hot water pipes are more likely to burst than cold water pipes are 29 also described. I. INTRODUCTION is much harder to study experimentally than it might ap- pear at first glance, and discuss some common problems with lay experiments on the Mpemba effect. Analysis of The Mpemba effect occurs when two bodies of water, the experiments naturally brings up Popper’s thesis that identical in every way, except that one is at a higher tem- a scientific hypothesis must be falsifiable. perature than the other, are exposed to identical subzero The discussions in sections II-IV should be compre- surroundings, and the initially hotter water freezes first. The effect appears theoretically impossible at first sight. hensible regardless of why the Mpemba effect occurs, and indeed, regardless of whether it…

한글 요약 (Korean Summary)

주요 기술 용어 (한글 설명)

발췌문 한글 번역 (Korean Translation of Excerpt)

뜨거운 물은 추위보다 빨리 얼어갈 수 있습니까?!? MONWEA JENG * 물리학과, Box 1654, 남부 일리노이 대학교 Edwardsville, Edwardsville, IL, 62025 우리는 MPEMBA e 효과를 검토합니다. 그 효과는 첫 번째 시야에서 불가능 해 보이지만, 수많은 실험에서 볼 수 있었고, 아리스토텔레스, 프랜시스 베이컨 및 데카르트에 의해보고되었으며 전 세계 민속으로 잘 알려져 있습니다. 그것은 풍부하고 매혹적인 역사를 가지고 있으며, 이는 중등 학교 학생 인 Erasto Mpemba의 극적인 이야기에서 20 세기 과학 공동체에 영향을 미쳤습니다. 현상은 간단하지만, 기만적으로 복잡하고 과학적 방법에 대한 수많은 중요한 문제 : 과학적 방법 : 실험 및 관찰에 대한 이론의 영향, 과학적 가설의 진위 및 특성의 특성에 대한 필요성, 심각한 능력의 필요성, 과학적 방법에 대한 수많은 중요한 문제 : 과학적 방법에 대한 수많은 중요한 문제를 밝힙니다. 우리는 MPEMBA 효과에 대한 이론적 메커니즘을 제안했으며, 냉수 파이프보다 온수 파이프가 터질 가능성이 더 높다는 관찰에 대한 현대 실험의 결과는 29도 설명했다. I. 소개는 처음으로 한 눈에 띄는 것보다 실험적으로 연구하기가 훨씬 어렵고, mpemba 효과에 대한 평신도 실험과 관련하여 몇 가지 일반적인 문제에 대해 논의합니다. mpemba 효과의 분석은 두 물의 물의 몸체가 자연스럽게 과학적 가설이 더 높은 것을 제외하고는 모든 방법에서 동일하다는 Popper의 논문을 자연스럽게 불러 일으킬 때 발생합니다. 다른 것보다 반대, 동일한 하위 제로에 노출됩니다. 섹션 II-IV의 논의는 주변 환경이어야하며 처음에는 더운 물이 처음 얼립니다. 효과는 이론적으로 첫눈에 불가능 해 보인다. 왜 mpemba 효과가 발생하는지에 관계없이, 그리고 실제로, 그것이 …에 관계없이 …